MC X Simple Life

朋友們一邊吃一邊說好滑好滑~如果是讚我本人更開心~哈哈~

簡單到被我列入了「廚障也能煮」系列, 再加上有Miele幫手, 簡直事半功倍~~~

食譜沒什麼特別, 上網隨便search也有一百幾十個~以下是上網參考+自已調整一下, 找到最喜歡的質感和甜度!

 

材料: (圖片中的是用了以下份量X2)

1. 雞蛋 2隻

2. 牛奶 250ml(用越香濃的牛奶,味道越好,所以我當然是用全脂奶的啦~)

3. 糖 25g

 

做法:

1. 先打蛋, 用叉子拌勻

2. 把牛奶加熱至暖和(千萬不要太熱~蛋會熟的呀!)

3. 把糖加入奶, 拌至完全溶解

4. 把"3"的糖奶加入雞蛋中

5. 拌勻後, 過篩一次, 倒入器皿中, 用牙籤刺穿較大的氣泡,小的會自動清失

6. 如用甜品盅, 要蓋上蓋, 如沒有, 請用鍚紙封頂

7. Miele 90度蒸10分鐘, 如一般明火, 水滾後計10分鐘。(當然也要視乎容器的大小啦, 小的快一點, 大的慢一點, 好廢的真理, 哈哈!)

 

看到朋友們紛紛要食譜, 真的很快樂, 因為我很開心朋友們也開始愛上烹飪呢!

送給你們每一位的, 以諾的姊妹們!